Missa inte Expressen Söndag!

Söndag

Jag har skrivit om den senaste heta dieten, ”The fast diet” eller 5:2 dieten, som i princip innebär att man äter väldigt lite två dagar i veckan (500-600 kalorier) och resterande fem dagar äter man som vanligt. den här typen av fasta ska enligt förespråkarna kunna göra att man går ner i vikt och förbättrar hälsan. En anledning ska vara att vid fasta får kroppen en chans att reparera sig, det ska vara bra för cellerna. Vill du veta mer ska du köpa Expressen Söndag. Du kan också se Vetenskapens värld på Svtplay, de sände en dokumentär om denna diet för två månader sedan eller läsa mer om dieten på den officiella hemsidan.

Just nu – Skåne!

I Lund cyklar man lugnt. Här finns inga stressade stockholmare som tror de kör Tour de France, fast de egentligen bara är på väg hem från jobbet.

I Lund cyklar man lugnt. Här finns inga stressade stockholmare som tror de kör Tour de France, fast de egentligen bara är på väg hem från jobbet. Jag hade dock glömt att det är lite knepigt att cykla i snäv kjol.

I Skåne blommar syrenen. Och rapsen. Och allt är grönt och skönt.

I Skåne blommar syrenen. Och rapsen. Och allt är grönt och skönt.

Räkor

I Skåne och Köpenhamn finns också fem åttondelar av världens bästa Tjejliga, det vill säga mina barndomskompisar som jag har känt sedan vi var sju och började första klass. I torsdags träffade jag några av dem, vi käkade på ett nytt ställe Bee bar. De kallar sig ”straightvänliga” för att  uppmana till eftertanke om innebörden när man grupperar människor i olika fack. Härligt ställe med jättetrevlig personal och mycket god räkmacka med sjukt mycket räkor hade de också. Bee bar finns också i Göteborg.

 

Ny snabbmat på stan – Hälsovagnen

Hälsoentreprenörerna Brian van den Brink och Norberto Lacourt som har skapat Hälsovagnen

Hälsoentreprenörerna Brian van den Brink och Norberto Lacourt som har skapat Hälsovagnen

Jag gillar verkligen alla initiativ som innebär att nyttig mat blir mer lättillgänglig. Tänk om det fanns lika många snabbmatställen med hälsosam mat som det finns Burger Kings, McDonald´s, korvkiosker och kebabställen. En trevlig nyhet i Stockholm är Hälsovagnen.

Det är helt enkelt en eldriven cargobike med kylbox fylld med mat från Svarta Lådan som ska finnas på i city under sommaren. Främst på platser där folk är på sommaren, som parker, badstränder och liknande. I sortimentet finns bland annat sallader, wraps, mellanmål och tapas. Maträtterna kostar 65-85 kronor.

Exakt var cyklarna befinner sig ska man kunna se via hemsidan. Och om ni är ett hungrigt gäng som hänger i t ex Tantolunden kan ni skicka ett meddelande på twitter och höra om en cykel kan komma till er! Än så länge finns det tre cyklar, varav en står på Skeppsbron 27, de andra cirkulerar. I maj är de ute på helgerna, men från och med juni till september ska de vara ute varje dag. De kan ta betalt med kort.

Sprang en gammal kollega från Gerdahallen, Magdalena Bibik, på pressträffen om Hälsovagnen. Jag känner nog ingen som har så mycket energi som hon och så många projekt på gång som hon kastar sig in i med liv och lust. Vi lärde känna varandra när vi gick aerobicledarutbildningen. Vi båda pluggade ihop eftersom vi var de enda som hade kuggat på anatomitentan. Men efter en lång natt med mycket Cola light klarade vi den och nu jobbar vi båda till stor del med hälsa så det gick ju bra ändå!

Magdalena Bibik

Kokosfest med Holistic

Ikväll var jag på ett trevligt event anordnat av hälsoföretaget Holistic som bland annat säljer  kosttillskott och proteinpulver. De har också ett stort sortiment av kokosprodukter som kokosolja och kokossocker, så det var en kokosfest de bjöd på. Vi fick veta lite mer om just kokosolja, bland annat ska den kunna funka som solkräm och ha en solskyddsfaktor på 12-15 (!?) och kunna användas som glidmedel. Jag har inte testat vare sig det ena eller andra så jag kan inte garantera att det funkar…

Titti Schultz intervjuade Bertil Wosk, grundare av Holistic.

Radioprataren Titti Schultz intervjuade Bertil Wosk, grundare av Holistic.

Holistic IMG_1264Vi bjöds på snacks med kokos förstås. Av Jfine cuisine., så jag visste ju att det skulle vara gott.

Det bästa med dessa tillställningarna är helt klart alla trevliga och inspirerande människor. Jag sprang på (hehe) Petra Månström som skriver landets bästa löparblogg, och en annan trevlig och löparfrälst tjej, Lina. De ska båda springa Stockholm maraton om drygt en och en halv vecka. Och jag som kände mig stolt över att jag sprang fem kilometer idag…

Sen träffade jag en av mina cleanse-kamrater Jennie Liljefors som är involverad i ett spännande projekt Yogobe. Det är yoga via nätet med några av Sveriges bästa yogainstruktörer, riktigt bra grej för de som till exempel har långt till närmsta yogastudio eller vill träna hemma.

Dessutom träffade jag en tjej, Malin, som jag intervjuade för Expressen Söndag för tre år sedan. Då pratade vi bara i telefon så det var kul att träffa henne. Hon har gått ner över 30 kilo med hjälp av LCHF och är verkligen en inspirerande tjej. Det är också intressant att prata med LCHF:are som jag intervjuade för flera år sedan, hittills har alla jag pratat med behållit sin normalvikt och mår fortfarande toppen.

Och som grädde på moset fick jag en pratstund med Hannah Sjöström som tidigare var redaktör för Expressens magasin Allt om LCHF. Om du vill veta något om naturliga skönhetsprodukter ska du kolla in hennes blogg Naturligt snygg. Det som inte finns där är nog inte värt att veta.

Hannah Sjöström

Personlig träning med Oscar Jöback och Safe

I förra veckan var jag på ett pressevent som anordnades av Safe. Safe är ett företag som utbildar gyminstruktörer inom gruppträning, kostrådgivning och personlig träning. De presenterade sitt senaste koncept, PT 360, en omfattande utbildning till personlig tränare. Jag blev lite sugen, det hade ju definitivt varit en bra grej för mig att ha gått även om jag inte vill jobba som PT. Men det är både massa timmar och kronor som jag i så fall måste frigöra först.

Med på eventet var också Oscar Jöback, som är personlig tränare och instruktör. Han har också skrivit flera böcker, senast ”Lust att träna: kom igång & behåll din motivation”. 

Oscar Jöback

Oscar pratade bland annat om de olika typer av kunder han möter och vilken fördel det är för honom som personlig tränare att ta hänsyn till vilken personlighet hans kund har. Och vilken fördel det är för kunden och hens resultat.

Vi fick också några tips på vad man som kund kan tänka på när man väljer personlig träning:

  1. Fundera över varför du vill anlita en PT. Vilka mål har du och vilket syfte ska den personliga tränaren ha?
  2. Fråga vilken utbildning din PT har gått och om hen har en licens. Det finns olika licenser men den visar oftast att det är en längre och seriös utbildning som personen gått.
  3. Tänk på att det är du som väljer din PT. Byt om du inte tycker att ni klickar.

Dag 8 Cleanse8

Redan sista dagen! Så snabbt de här åtta dagarna har gått. Till frukost fick jag hampagröt med vaniljkokos, mandelmjölk och blåbär.

GrötDet var gott, men min mage var inte helt nöjd. Antagligen lite ovan vid en så maffig frukost.

På kvällen var det dags för avslutningsmiddag med Josefine Jäger och de andra i gruppen som har cleansat samtidigt som jag. Det här fick vi att äta:

Mandlar och grönkålschips som snacks.

Mandlar och grönkålschips som snacks.

Raw tacos - det nya gröna fredagsmyset. Cashewgrädde istället för creme fraiche och himelskt god guacamole och en underbar kakaoröra med chipotle som var gjord på bland annat solrosfrön. Mycket koriander såklart!

Raw tacos – det nya gröna fredagsmyset. Cashewgrädde istället för creme fraiche och himelskt god guacamole och en underbar kakaoröra med chipotle som var gjord på bland annat solrosfrön. Mycket koriander såklart!

Pricken över i:et, raw chokladkaka med bananglass och hallonsås. Att något så nyttigt kan vara så gott är svårt att förstå. Mäktig var den också, jag orkade ungefär halva.

Pricken över i:et, raw chokladkaka med bananglass och hallonsås. Att något så nyttigt kan vara så gott är svårt att förstå. Mäktig var den också, jag orkade ungefär halva.

Jag var sååå mätt och nöjd efteråt. Under middagen pratade vi om hur man kan fortsätta med den här livsstilen nu, på egen hand. Hur man kan green on. Jag tror ju inte att varken jag eller någon av de andra kommer att fortsätta att äta bara raw-food efter de här åtta dagarna, det är helt enkelt alldeles för begränsande tycker jag i alla fall. Jag vill absolut dricka vin, äta fisk och mejeriprodukter, choklad och liknande ibland. Och kunna gå ut och äta middag.

Men vi har fått en del recept och jag gick dessutom och köpte en rejäl raw-food-kokbok. Så min tanke är att fortsätta med gröna drinkar och smoothies så ofta jag kan, äta mer grönsaker i fler former, lära mig att göra goda dressingar och röror som är raw och testa recepten för till exempel chiapudding, avokadoyoghurt och fröknäcke. För en smart strategi är att försöka äta raw-baserad frukost och lunch och sedan vara flexibel med middagen som ju ofta är det man äter tillsammans med andra.

Varför vill jag göra detta? Jo, för att raw-food innehåller massvis med vitaminer, mineraler, antioxidanter och fibrer. För att jag känner att min kropp mår bra av det. Jag tror att raw-food plus lite extra protein är något som kan passa mig. Green on helt enkelt.

 

Dag 7 Cleanse8

De första dagarna av cleansen var jag trött. Sedan blev jag pigg. Men nu är jag trött igen. Både dag 6 och dag 7 har jag blivit trött tidigare än vanligt på kvällarna, somnat på bara några minuter och sovit som en stock men haft svårt att ta mig upp på morgonen. Idag var jag dessutom ganska seg hela dagen.

Men på kvällen bestämde ända jag och en kompis från Skåne som är på besök, att vi skulle ge oss ut på en joggingtur. Vi började med att promenera i rask takt i fem minuter och sedan joggade vi i måttligt tempo i 4-5 kilometer. Det var faktiskt riktigt skönt. Det var också första gången jag joggade tillsammans med någon annan och det var ju väldigt trevligt. Vi sprang i ett tempo så att vi fortfarande kunde prata och tiden bara flög iväg. Jag måste definitivt sällskapsjogga igen!

Maten var lika god som vanligt, till frukost fick jag fröknäcke som var riktigt smarriga. Det måste jag testa att göra själv. På kvällen var det en fyllig curry, också jättegod. Nu känns det verkligen som att kroppen har vant sig vid att bara få grönsaker. Trots att jag har både promenerat en del idag och joggat så är jag fortfarande inte det minsta hungrig.

Tack för all beröm för Ölguiden!

Det bästa med att vara journalist, förutom alla intressanta människor man får träffa, är att få  glada läsarmejl. Och flera sådana har vi fått angående Ölguiden. Ölexperterna skriver att de gillade den och att de är glada över att vi tar upp just öl som de verkar tycka är lite undanskymt i media. Här är några härliga citat från mejlen:

”Vill tacka för Ölguiden som kom med tidningen den 15 maj. Äntligen riktigt bra skrivet av ”stormedia” om ölen. Som den ölnörd jag är värmer det att ni presenterar bra öl på detta sätt och förhoppningsvis får fler att upptäcka att det finns mer och bättre än Stor Stark.”

”Jag tycker den var mycket läsvärd och hoppas givetvis på att detta kan bli ett mer eller mindre regelbundet återkommande inslag i Expressen. För det händer mycket i ölvärlden, inte minst här hemma i Sverige som borde kunna belysas mycket bättre än vad det gjorts tidigare, Ölguiden var ett par rejäla steg i rätt riktning!”

”Tänkte bara säga att öl-Sverige idag är väldigt exalterade över öl-bilagan. Jättemånga som har uppmärksammat den och alla skriver väldigt positivt om den! Riktigt bra! Skickar med en bild från Facebook där en av de mest kritiska bloggarna i den lilla öl-ankdammen ger den 4,5 getingar av 5.”

 ”Såg ölbilagan som kom idag; jäkligt bra jobb! Bra urval av artiklar, bra personer du intervjuat, bra vinklar! Jäkligt imponerande!”

Jag tackar och bockar!

Dag 6 Cleanse8

Dag 6 blev en comeback-dag. Och det kunde ju inte bli annat än en bra dag när vi fick det här till frukost:

Chiapudding

 

Chiapudding med cashewgrädde, smak av chai och hallon/nyponsylt till. Riktigt mumsigt.

Jag tog det ganska lugnt under dagen och gick på ett Hot MOJO-pass på Sats. Det är vad jag skulle vilja beskriva som Bikramyoga-light. Jag är inte överdrivet förtjust i detta pass egentligen, men nu passade det ganska bra.

På kvällen fick jag några slags svampbiffar med quinoa till middag. Kändes faktiskt lite konstigt att äta quinoa, jag har ju vant mig vid att bara äta grönsaker och förvånande nog bli lika mätt som vanligt. Var det något som jag hade väntat mig av den här cleansen så var det nog att jag skulle vara hungrigare. Men man ska ju också komma ihåg att det är skillnad på grönsaker som salladshuvud och gurka som främst består av vatten, och kål, broccoli och morötter som både bjuder på mer tuggmotstånd och mer fibrer.

Var riktigt trött på kvällen och somnade snabbt. Men det beror nog främst på att jag fortfarande sover alldeles för lite (ca 6 timmar per natt). Stort fail på det under den här hälsomånaden.