Mindre än en vecka till Tjejvasan

Senast jag åkte längdskidor var den 31 januari. Sedan kom plusgraderna och det här är den enda snö jag har sett de senaste veckorna.

bildSå inför Tjejvasan har jag åkt längdskidor totalt fyra gånger. Det är också så många gånger jag åkt längdskidor någonsin. Som längst har jag åkt 7,5 kilometer. Nu är ju Tjejvasan tre mil, så jag har tänkt att jag får förlita mig på min allmänna grundkondition och hyfsat vältränade kropp. Tyvärr har detta förfallit något de senaste veckorna eftersom jag först jobbade som en galning förra veckan och den här veckan har jag varit förkyld.

Det här är verkligen inte den uppladdningen jag hade tänkt mig. Men jag har bestämt att jag ska klara det här. Jag har ju trots allt sju timmar på mig att ta mig i mål och så länge jag inte skadar mig så ska det gå. Jag får helt enkelt förlita mig på envisheten och hoppas på att jag har vilat mig i form.

Och om jag trillar så kan jag åtminstone tänka på att det gör till och med proffsen.

Det handlar om att ha en bra förbränning och en kropp i balans

IMG_2364I förra veckan träffade jag en av Sveriges största hälsoprofiler, Ulrika Davidsson. Hon hade pressfrukost för att presentera sin senaste bok, ”Kickstart”. Ulrika är kostrådgivare och har skrivit otaliga böcker om kost och hälsa. De har haft olika inriktningar, GI, LCHF, detox, rawfood och 5:2 fasta. En del säger att hon bara anpassar sig efter det som är modernt just nu, men jag kan tycka att det är bra att hon tar till sig ny kunskap och ser att en metod kanske inte passar för alla.

Den senaste boken handlar som sagt om att göra en kickstart av viktnedgången genom att få fart på förbränningen. Ulrika gick själv ner massa i vikt med hjälp av GI-metoden för 12 år sedan. Men för några år sedan gick hon upp 10 kilo igen och hon förstod inte varför. Efter att ha testat sig fram insåg hon att förbränningen kan behöva en extra skjuts när man blir äldre och därför har hon på senare tid experimenterat med bland annat fasta och kickstarter. Och hon har slutat äta massa mellanmål, något hon tidigare också rekommenderat alla andra. Men nu sa hon ”Jag har haft fel, jag tar tillbaka den rekommendationen”. Att våga ändra sig tycker jag är sympatiskt.

Jag passade också på att ställa några frågor till Ulrika, bland annat om vad som får henne att må bra och vad hon tror blir nästa hälsotrend.

 Vilka är dina senaste hälsoinsikter?

– Allt handlar om att ha en bra förbränning och en kropp som är i balans. Jag har de senaste 3 åren forskat runt förbränning och framför allt provat mig fram. Olika faktorer påverkar förbränningen negativt, bland annat våra gener, mediciner, hormonella obalanser, stress och utbrändhet. Jag har idag en bra rådgivning om hur du får din kropp i balans och ökar din förbränning. Det är också så att det finns ingen kostplan som passar alla och det är också en hälsoinsikt. En del mår bra av lite kolhydrater, andra kan inte äta ens frukt för det påverkar blodsockret så mycket, en del mår bra av mycket fett och andra inte, en del vill äta mycket kött och andra vill ha en vegetarisk kost.

Vad tror du är nästa hälsotrend/viktnedgångstrend?

– Det är absolut att ta mer hänsyn till mängden mat, det vill säga att kaloriintaget inte blir för högt. Fasta kommer fortsättningsvis vara ett hett ämne, framför allt när det kommer fler forskningsrapporter! Det är också en trend att undvika gluten och alltfler vittnar om att en glutenfri kost gör dem mer friska. Det kommer också rapporter där man ifrågasätter mjölkproteinen som heter kasein. Det verkar som att kasein påverkar oss negativt och skapar obalanser precis som gluten gör.
Vidare tror jag att blodgruppsanpassad kost kommer att bli stort.

Vad får dig att må bra?

– Jag mår bra av mycket grönsaker och frukt – helt råa. Jag älskar fisk och gillar det asiatiska köket som ofta är fri från gluten och mjölk. Jag behöver sova mycket för att vara i balans och det beror nog på att det är full fart hela dagarna – jag har ett högt tempo och det gillar jag! Att röra på mig har jag lärt mig att älska och mina promenader med min vovve mår jag väldigt bra av.
Jag mår också bra av att umgås med vänner och göra roliga saker.

Vad får dig i obalans?

– När jag sover för lite…När jag äter socker och framför allt gluten.

Vilka är dina tre bästa tips för den som vill gå ner i vikt?

– Börja vattenfasta 4 dagar – det återställer en hormonell balans och är bra för såväl förbränningen samt hjärnans ständigt frågande efter socker.
Ät sedan en lågkolhydratskost men variera intaget kalorier varje dag – då håller du en hög förbränning
Sluta äta mellanmål! Kroppen behöver använda sitt lagrade fett (energi) för att tappa i vikt. Småäter du hela tiden bromsar du denna process.
Lägg in 1-2 fastedagar i veckan och ät bara 500-600 kalorier den dagen.
Ta reda på din blodgrupp och anpassa kosten efter det.

Vilken är din favoriträtt just nu?

– Just nu gör jag mycket soppor – tycker att det är så gott och jag mår bra av en soppa som kvällsmat. På det viset äter hela familjen mer grönsaker! På helgen äter jag gärna skaldjur och fisk!

Tröttnar du aldrig på att laga mat och prata om viktnedgång?

– Nej, aldrig – jag jobbar med min passion! Jag älskar allt som har med mat att göra det vill säga att titta på matlagningsprogram och i mattidningar, gå i mataffärer och botanisera och jag provar nästan alla nya produkter. Jag mår bra av att hålla på mat och är kreativ och utövar faktiskt också meditation i köket. Det är liksom bara jag, skapande och råvarorna i en bubbla innan det blir en rätt.
Sedan älskar jag att äta mat och det är fantastiskt roligt att bjuda på mat!
När det gäller viktminskning så kan jag ibland tycka att det är för mycket fokus på det men samtidigt så är det en allvarsam trend vi har i Sverige och världen. Jag gillar att inspirera och motivera människor och det är enormt med energi tillbaka när jag får följa en person som lyckas!

Vad inspirerar dig?

– Alla mina läsare och kunder! Jag har också en person som jag blir inspirerad av och det är Thor Foseid i Norge – det är min näringsguru!

Inte utan min choklad

Det finns vissa livsmedel som jag nästan alltid har hemma, som bananer, mjölk till kaffet, cocktailtomater, nötter, avokado, spenat och ägg. Och choklad. Det ligger som gott som alltid en mörk chokladkaka i ett skåp. Om jag var tvungen att välja ut bara några saker att äta resten av livet så skulle choklad funnits med på den listan. På senare tid har jag fått en ny chokladfavorit, smoothie med rå kakao.

IMG_2369Innehåll, två medelstora smoothies.

  • Två små bananer eller en stor
  • Två rejäla teskedar mandelsmör
  • Tre teskedar rå kakao i pulverform
  • Två teskedar carobpulver
  • Tre deciliter osötad nötmjölk (mandel, hasselnöt eller kokos)
  • Råa kakaonibs till dekoration

Sauna yoga – för frusna och stela

I veckan testade jag och ett gäng andra journalister och bloggare en Sverigenyhet, Sauna yoga. Som självklart kommer från Finland, yogaformen är utvecklad av instruktören Tiina Vainio. Sauna yoga är helt enkelt ett yogapass som utförs i en bastu som håller en temperatur på 50-55 grader. De flesta övningar utförs sittande, men i det pass jag testade ingick en stående övning och ett lyft.

IMG_2370

 

IMG_2374Det är spahotellet Yasuragi som ligger strax utanför Stockholm som har tagit in Sauna yoga. Det blir såklart en skön stämning bara av att vara i en bastu med utsikt över vinterklädda granar och hav. Men det var också ett avslappnande och uppmjukande pass. Övningarna gjordes lugnt och långsamt och värmen bidrar ju till att kroppen blir mjuk och följsam. Det var ett härligt pass som passar bra på ett ställe som Yasuragi. Det är också ett utmärkt pass för nybörjare, eller bara frusna och stela personer.

IMG_2381Jag hade inte varit på Yasuragi innan, men gillade verkligen detta spa med japansk inriktning. Efter yogan gjorde jag den typiska tvagningsritualen, sittandes på en liten pall.Jag hann också med ett dopp i en av de varma, grunda poolerna utomhus. Riktigt mysigt att ligga där och se snön falla ner.

Jag har skaffat mig en PT

bildDet här är Nicklas. Han är från och med förra veckan min personliga tränare. Inte bara min såklart, men en gång i veckan de närmsta veckorna ska han plåga mig med tunga styrkeövningar för överkroppen – rygg, bål, axlar, armar- och andra övningar som man kan göra med bland annat gummiband, kettlebells, TRX och kroppen som redskap.

Första gången spanade han in min teknik, styrka och rörlighet. Det mesta var inte så dåligt alls, men det finns saker att förbättra. Igår, vid vårt andra möte, körde han ordentligt med mig och min arma överkropp. Till exempel gjorde vi den här övningen Jag frustade och svor och frågade honom om han var galen vid mer än ett tillfälle. Men det är en stor fördel att ha någon som pushar när man egentligen vill ge upp.

Idag har jag träningsvärk mest överallt i överkroppen. Men jag hoppas också att jag ska bli lite bättre på att staka i skidspåren. Det ska jag öva på imorgon, efter att jag har testat bastuyoga!

Nu ska jag lära mig att åka längd

IMG_2331Imorgon är det exakt en månad till Tjejvasan. I förra veckan fick jag panik eftersom jag insåg detta och samtidigt varken hade köpt skidor eller ens lärt mig åka ännu. Dessutom var det knappt någon snö i Stockholm.

Men efter ett besök på Bromma Skidsport är jag i alla fall kittad. Det blev längdskidor Fischer Lady Vasa (ja, lite töntigt men de funkade faktiskt bäst), skor Salomon Vitane 8 och  stavar Salomon Equipe Vitane 60 Carbon. Förutom själva utrustningen har jag också köpt tunn och bekväm vindjacka, mössa, handskar och strumpor. 

IMG_2333Jag är taggad och laddad och som tur är har det kommit lite snö och dessutom sprutats på en del konstsnö i spår runt om Stockholm. Men, jag måste ju lära mig att åka också. Så jag har kontaktat två företag som har skidskolor och hoppas på att kunna ta en lektion den här veckan. Sen är det bara att ge sig ut och nöta.

Som bonus ska jag lägga lite tid varje vecka i den här maskinen…

IMG_2336Stakmaskinen på SATS. Kolla här om du vill veta hur man använder den. Jag testade den för första gången igår. Herrejösses vad jobbigt. Fyra minuter orkade jag. Fyra! Med pauser!

Nu tänker jag att jag kanske borde satsa på att träna upp helt andra saker inför Tjejvasan. Som pannben, vilja och jävlaranama. Det lär behövas mest av allt.

Hur gick det på Lidingö tjejlopp?

Ja. det kan man ju fråga sig så här nästan fyra månader efteråt. Här är en sammanfattning.

Starten: I de lopp jag sprungit tidigare har jag tagit det lugnt i starten. Har inte velat trängas eller ta ut mig för tidigt. Men den här gången hade jag med mig Finaste och han kollade in första delen av banan när en av startgrupperna innan min stack iväg. Och så sa han att det bästa jag kunde göra var att börja med en spurt så jag slapp fastna i flaskhalsen när startfältet smalnade till en liten grusväg. Så jag började helt enkelt med en spurt och kom iväg jättebra!

Loppet: Men efter starten blev det snabbt jobbigt. Det är STOR skillnad på att springa flackt och i kuperat. Min vanliga taktik, att hitta ett jämnt och skönt tempo som jag kan njuta i, kunde jag glömma. Det var tufft. Det kändes jättelångt mellan varje kilometermarkering. Men jag njöt varje gång jag sprang om någon och försökte att släppa på i alla nedförsbackar. Sen kom Abborbacken. Då var jag faktiskt tvungen att gå lite. Vid typ 8 kilometer var det också en ganska lång och brant backe som jag nog också hade gått i om inte Finaste hade stått just där. Han hejade på mig och sprang med mig upp för backen så jag klarade den och blev dessutom så glad att jag fick ny energi. De sista kilometrarna kändes därför ganska lätta och jag spurtade i mål också.

Tiden: Blev dock lite retlig, en timme och en sekund! Tänk om jag bara hade sprungit liiiiite fortare, då hade jag kommit in under en timme! Men jag är ändå nöjd med tanke på att jag sprang en minut fortare än på Topploppet som ju är en flack bana.

Efteråt: Trött, men inte så farligt. Kramade om min kompis A som också satsar på en Tjejklassiker och tackade Finaste för bästa supporten. Kände mig nöjd och stolt.

Söndag bild0115- kl14,41Jag var uppenbarligen glad och energisk under loppet trots att det var jobbigt.

IMG_1927Jippie, ett steg närmre en Tjejklassiker! Bara tre lopp kvar…

 

”Ät mindre och träna mer” – eller individuella kostråd

Idag slog rapporten ”Mat vid fetma” ner som en splitterbomb i nyhetsflödet. Expressen, Aftonbladet, SVT, SR, Svenska dagbladet, Dagens nyheter, Dagens medicin är några av de medier som har tagit upp rapporten som SBU, Statens beredning för medicinsk utvärdering, har gjort.

Deras oberoende expertgrupp har granskat en stor mängd studier som gjorts på kost vid fetma. Av ett stort antal har de valt ut 68 studier som håller hög kvalitet. Dessa har de sedan tittat på och dragit slutsatser av.

Det som har blivit mest uppmärksammat är att lågkolhydratkost kortsiktigt (under 6 månaders uppföljning) leder till bättre viktnedgång än traditionell lågfettkost. Dessutom visar ingen forskning att lågkolhydratkost är skadlig för hälsan genom till exempel förhöjda skadliga blodfetter, snarare visar forskningen att de som äter lågkolhydratkost får en höjning av de goda blodfetterna samt ett stabilt, lågt blodsocker. Jag som har skrivit mycket om lågkolhydratkost är inte det minsta förvånad.

Men rapporten säger också att på lång sikt (12 månader eller mer) spelar det ingen roll vilken kost eller diet man väljer . På lång sikt har de alla samma effekt och viktminskningen tenderar att plana ut. Det beror gissningsvis på att folk tenderar att återgå till sin tidigare onyttiga kost efter ett tag, tror experterna. I en intervju i SVT säger en av experterna, Jonas Lindblom, att vi antagligen behöver mer individuella kostråd för att få bästa resultat. Att de som absolut inte vill vara utan kolhydrater kanske inte ska välja LCHF till exempel. Jag som har intervjuat folk som har gått ner i vikt med i stort sett alla metoder som finns är inte heller förvånad över denna slutsats. Det går att gå ner i vikt på fler än ett sätt.

I en chatt på SVT säger Jonas Lindblom också: ”Rådet att äta mindre (och röra sig mer) upplever inte jag som särskilt konstruktivt. Bättre ge råd som tillåter en att äta sig mätt, och som man kan hålla i det långa loppet. Rapporten visar att ”Råd” om olika koster är ungefär lika effektiva, alltså inte så stor skillnad.” Det här tycker jag är intressant och jag tycker det är hög tid att vi både börjar se kostråd vid övervikt som något mycket mer individuellt och som något mer komplext än ”Ät mindre och rör mer på dig”.

Just det där rådet, ”Det är väl bara att äta mindre och röra mer på sig”, är något som jag har stört mig på ganska länge. De som säger det kompletterar det gärna med någon kommentar om att det bara gäller att använda sunt förnuft.  Inte alltför sällan uttalas detta av folk som aldrig har varit överviktiga eller av tränings/hälsoprofiler. Jag tycker att det är nedlåtande mot de som är överviktiga eller feta. Tror ni inte att de har hört detta tidigare? Tror ni inte att de har försökt? Det som funkar för en person som alltid har varit smal och alltid har tränat kanske inte funkar för någon som är fet och otränad.

Det är dessutom ett helt värdelöst råd. Äta mindre – hur mycket mindre då? Och ska det inte tas hänsyn till att kroppen reagerar olika på till exempel 100 gram snabb pasta med ketchup och 100 gram kött med spenat. Träna mer- hur mycket mer då? Och vad ska man träna? I ”Mat vid fetma” rapporteras dessutom att träning har betydligt mindre effekt på viktnedgång jämfört med ett kostbyte. (Men att träna har andra bra hälsoeffekter, så det är självklart en fördel att motionera ändå.)

Jag tycker att vi från och med nu kan kasta det menlösa rådet ”Ät mindre, träna mer” i papperskorgen tillsammans med fördomarna om lågkolhydratkost och istället börja se kost och viktnedgång för vad det är – individuellt och komplext.